트립콤파니가 제공하는 태국음식 설명서는 2종류, 기본편과 실전편으로 이루어져 있습니다.
기본편에서는 태국음식을 구성하는 조리법과 식재료에 대해 설명합니다. 조리법으로는 볶음 팟, 구이 양, 튀김 텃, 절구 샐러드 땀 등을 설명하며 식재료는 쌀 카오, 돼지고기 무, 야채 팍, 해물 탈레 등이 있습니다.
실전편에서는 기본편에서 알아본 조리법과 식재료들이 실제 태국 음식들에서 어떻게 구성되는지 알아봅니다. 팟타이, 팟씨유, 카오팟, 쏨탐타이 등등입니다.
감사합니다.